No results found.
  • Home
  • Seputar NTT
  • Ekonomi
  • Politik & Hukum
  • Kesra
  • Olahraga
  • Hiburan
  • Internasional
  • Foto
  • Video
  • Top News
  • Terkini
  • Rilis Pers
Antaranews.com
Tentang Kami
Logo Header Antaranews ntt
Sabtu, 24 Mei 2025
Logo Small Mobile Antaranews ntt
Logo Small Fixed Antaranews ntt
  • Home
  • Nusantara
      • antaranews.com
      • Aceh/NAD
      • Bali
      • Bangka/Belitung
      • Banten
      • Bengkulu
      • Gorontalo
      • Jambi
      • Jawa Barat
      • Jawa Tengah
      • Jawa Timur
      • Kalimantan Barat
      • Kalimantan Selatan
      • Kalimantan Tengah
      • Kalimantan Timur
      • Kalimantan Utara
      • Kepulauan Riau
      • Kuala Lumpur
      • Lampung
      • Maluku
      • Megapolitan
      • NTB
      • NTT
      • Papua
      • Papua Barat
      • Riau
      • Sulawesi Selatan
      • Sulawesi Tengah
      • Sulawesi Tenggara
      • Sulawesi Utara
      • Sumatera Barat
      • Sumatera Selatan
      • Sumatera Utara
      • Yogyakarta
  • Nasional
    • Imigrasi rilis kasus warga AS produksi konten pornografi di Indonesia

      Imigrasi rilis kasus warga AS produksi konten pornografi di Indonesia

      Kamis, 22 Mei 2025 10:02

      BPOM meluncurkan 3 program kolaborasi tingkatkan kemandirian obat RI

      BPOM meluncurkan 3 program kolaborasi tingkatkan kemandirian obat RI

      Senin, 19 Mei 2025 13:29

      Hendry dan Zulmansyah sepakat akhiri dualisme PWI lewat kongres Agustus

      Hendry dan Zulmansyah sepakat akhiri dualisme PWI lewat kongres Agustus

      Sabtu, 17 Mei 2025 13:48

      Presiden Prabowo berharap perayaan Waisak bawa semangat welas asih bagi semua

      Presiden Prabowo berharap perayaan Waisak bawa semangat welas asih bagi semua

      Senin, 12 Mei 2025 12:33

      Prabowo membentuk Dewan Kesejahteraan Buruh untuk hapus outsourcing

      Prabowo membentuk Dewan Kesejahteraan Buruh untuk hapus outsourcing

      Kamis, 1 Mei 2025 12:28

  • Daerah
    • Wagub mengingatkan jamaah calon haji NTT saling bantu dan motivasi

      Wagub mengingatkan jamaah calon haji NTT saling bantu dan motivasi

      2 jam lalu

      Bupati Manggarai tekankan pentingnya kolaborasi kepada anggota TP PKK

      Bupati Manggarai tekankan pentingnya kolaborasi kepada anggota TP PKK

      3 jam lalu

      Pemkab Manggarai Barat genjot sosialisasi bahaya HPV dan kanker serviks

      Pemkab Manggarai Barat genjot sosialisasi bahaya HPV dan kanker serviks

      4 jam lalu

      Badan Geologi: Aktivitas vulkanik Gunung Lewotobi Laki-Laki masih tinggi

      Badan Geologi: Aktivitas vulkanik Gunung Lewotobi Laki-Laki masih tinggi

      4 jam lalu

      TNI-Polri membersihkan sampah di pesisir dan perairan laut Labuan Bajo

      TNI-Polri membersihkan sampah di pesisir dan perairan laut Labuan Bajo

      4 jam lalu

  • Lintas Daerah
    • Mendagri: Pemda wajib mendukung program tiga juta rumah

      Mendagri: Pemda wajib mendukung program tiga juta rumah

      3 jam lalu

      BMKG memprakirakan mayoritas wilayah Indonesia diguyur hujan pada Sabtu

      BMKG memprakirakan mayoritas wilayah Indonesia diguyur hujan pada Sabtu

      3 jam lalu

      Gempa magnitudo 5,0 mengguncang Halmahera Barat

      Gempa magnitudo 5,0 mengguncang Halmahera Barat

      3 jam lalu

      BMKG memprakirakan sebagian kota besar hujan ringan-sedang pada Rabu

      BMKG memprakirakan sebagian kota besar hujan ringan-sedang pada Rabu

      21 May 2025 7:57 Wib

      BMKG prediksi hari ini hujan ringan terjadi di sebagian wilayah Tanah Air

      BMKG prediksi hari ini hujan ringan terjadi di sebagian wilayah Tanah Air

      20 May 2025 11:43 Wib

  • Ekonomi
    • Pemkab Mabar menjual ternak sapi hasil penertiban di Labuan Bajo

      Pemkab Mabar menjual ternak sapi hasil penertiban di Labuan Bajo

      4 jam lalu

      PT ASDP menargetkan rute Batam-Johor beroperasi semester 2 tahun ini

      PT ASDP menargetkan rute Batam-Johor beroperasi semester 2 tahun ini

      16 jam lalu

      Kunjungan wisatawan ke Pulau Padar mulai mengalami peningkatan

      Kunjungan wisatawan ke Pulau Padar mulai mengalami peningkatan

      16 jam lalu

      BPOLBF menekankan kolaborasi lintas sektor kelola destinasi wisata

      BPOLBF menekankan kolaborasi lintas sektor kelola destinasi wisata

      23 May 2025 5:50 Wib

      PT ASDP menargetkan taksi air di Bali mulai beroperasi akhir tahun 2025

      PT ASDP menargetkan taksi air di Bali mulai beroperasi akhir tahun 2025

      23 May 2025 5:47 Wib

  • Politik & Hukum
    • Pengamat militer: Perpres 66/2025 harus memiliki batasan yang ketat

      Pengamat militer: Perpres 66/2025 harus memiliki batasan yang ketat

      3 jam lalu

      Dishub NTT pastikan tindak tegas travel gelap area Oesapa Kupang

      Dishub NTT pastikan tindak tegas travel gelap area Oesapa Kupang

      3 jam lalu

      Propam Polres Mabar cek kendaraan dinas Polri cegah pelanggaran

      Propam Polres Mabar cek kendaraan dinas Polri cegah pelanggaran

      22 May 2025 15:29 Wib

      Unika St Paulus Ruteng jalin kerja sama dengan Kementerian HAM

      Unika St Paulus Ruteng jalin kerja sama dengan Kementerian HAM

      22 May 2025 15:27 Wib

      Bahlil Lahadalia: Perombakan kabinet wewenang Presiden

      Bahlil Lahadalia: Perombakan kabinet wewenang Presiden

      22 May 2025 15:12 Wib

  • Kesra
    • Kemnaker bakal mengkaji penghapusan batas usia kerja

      Kemnaker bakal mengkaji penghapusan batas usia kerja

      2 jam lalu

      Bupati Flotim: Lahan untuk hunian tetap pengungsi Gunung Lewotobi Laki-laki tersedia

      Bupati Flotim: Lahan untuk hunian tetap pengungsi Gunung Lewotobi Laki-laki tersedia

      22 May 2025 17:00 Wib

      Wakapolda NTT menekankan kerja sama lintas sektor di wilayah perbatasan

      Wakapolda NTT menekankan kerja sama lintas sektor di wilayah perbatasan

      21 May 2025 21:04 Wib

      Kemendikdasmen: 33 ribu sekolah di wilayah 3T terima digitalisasi pembelajaran

      Kemendikdasmen: 33 ribu sekolah di wilayah 3T terima digitalisasi pembelajaran

      19 May 2025 13:33 Wib

      Mendukbangga menekankan perubahan perilaku merespons \"Fantasi Sedarah\",

      Mendukbangga menekankan perubahan perilaku merespons "Fantasi Sedarah",

      19 May 2025 13:31 Wib

  • Olahraga
    • Liga Italia - Napoli menyegel gelar juara usai tekuk Cagliari 2-0

      Liga Italia - Napoli menyegel gelar juara usai tekuk Cagliari 2-0

      3 jam lalu

      FIFA mengenalkan maskot resmi untuk Piala Dunia U-20 2025 Chile

      FIFA mengenalkan maskot resmi untuk Piala Dunia U-20 2025 Chile

      3 jam lalu

      Tottenham menjuarai Liga Europa seusai taklukkan Manchester United 1-0

      Tottenham menjuarai Liga Europa seusai taklukkan Manchester United 1-0

      22 May 2025 15:10 Wib

      Manny Pacquiao kembali mengenakan sarung tinju, tantang Mario Barrios

      Manny Pacquiao kembali mengenakan sarung tinju, tantang Mario Barrios

      22 May 2025 15:08 Wib

      Indonesia menjadi tuan rumah Kejuaraan Anggar Asia setelah 2 dekade absen

      Indonesia menjadi tuan rumah Kejuaraan Anggar Asia setelah 2 dekade absen

      22 May 2025 15:01 Wib

  • Hiburan
    • Firsta Yufi Amarta asal Jatim dinobatkan sebagai Puteri Indonesia 2025

      Firsta Yufi Amarta asal Jatim dinobatkan sebagai Puteri Indonesia 2025

      03 May 2025 9:09 Wib

      Pihak keluarga membantah kabar Titiek Puspa meninggal dunia

      Pihak keluarga membantah kabar Titiek Puspa meninggal dunia

      10 April 2025 15:36 Wib

      Kemenkeu menyederhanakan regulasi jaga ekonomi dari turbulensi global

      Kemenkeu menyederhanakan regulasi jaga ekonomi dari turbulensi global

      10 April 2025 15:29 Wib

      Sejumlah selebritas merayakan Lebaran pertama setelah jadi mualaf

      Sejumlah selebritas merayakan Lebaran pertama setelah jadi mualaf

      30 March 2025 22:57 Wib

      Daftar aplikasi dan situs yang mempermudah perjalanan mudik Lebaran 2025

      Daftar aplikasi dan situs yang mempermudah perjalanan mudik Lebaran 2025

      30 March 2025 19:31 Wib

  • Internasional
    • Komisi IV DPR mencari masukan untuk revisi RUU Pangan ke pemerintah China

      Komisi IV DPR mencari masukan untuk revisi RUU Pangan ke pemerintah China

      3 jam lalu

      Utusan Presiden menceritakan suasana pelantikan Paus Leo di Vatikan

      Utusan Presiden menceritakan suasana pelantikan Paus Leo di Vatikan

      19 May 2025 12:15 Wib

      Kunjungan resmi Presiden Prabowo ke Thailand guna pererat hubungan strategis

      Kunjungan resmi Presiden Prabowo ke Thailand guna pererat hubungan strategis

      18 May 2025 19:13 Wib

      Indonesia mendukung rencana forum dialog antarmenteri di Singapura

      Indonesia mendukung rencana forum dialog antarmenteri di Singapura

      18 May 2025 11:16 Wib

      Presiden mengutus Fary Francis hadiri pelantikan Paus Leo XIV di Vatikan

      Presiden mengutus Fary Francis hadiri pelantikan Paus Leo XIV di Vatikan

      17 May 2025 13:22 Wib

  • Artikel
    • Demokrasi Semu di balik PSU pilkada

      Demokrasi Semu di balik PSU pilkada

      20 May 2025 11:50 Wib

      Hari Kebangkitan Nasional: Bangun Indonesia lewat Inovasi Sosial

      Hari Kebangkitan Nasional: Bangun Indonesia lewat Inovasi Sosial

      20 May 2025 11:44 Wib

      Para penjaga air dari Nusa Tenggara Timur

      Para penjaga air dari Nusa Tenggara Timur

      15 May 2025 14:29 Wib

      Upaya membasmi premanisme di Indonesia

      Upaya membasmi premanisme di Indonesia

      14 May 2025 12:17 Wib

      75 Tahun keanggotaan Indonesia di UNESCO: relevansi diplomasi budaya ASEAN

      75 Tahun keanggotaan Indonesia di UNESCO: relevansi diplomasi budaya ASEAN

      13 May 2025 10:15 Wib

  • Foto
    • Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

      Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

      Perbaikan jaringan listrik akibat erupsi Gunung Lewotobi

      Perbaikan jaringan listrik akibat erupsi Gunung Lewotobi

      Bea Cukai Kupang Musnahkan Barang Hasil Penindakan

      Bea Cukai Kupang Musnahkan Barang Hasil Penindakan

      Limbah operasional BI untuk co-firing di PLTU Bolok

      Limbah operasional BI untuk co-firing di PLTU Bolok

      Dampak Kemarau di NTT

      Dampak Kemarau di NTT

  • Video
    • Wapres Gibran nikmati pertunjukkan seni budaya di Kupang bersama warga

      Wapres Gibran nikmati pertunjukkan seni budaya di Kupang bersama warga

      Melihat prosesi Laut Hantar Tuan Meninu, tradisi sakral Semana Santa

      Melihat prosesi Laut Hantar Tuan Meninu, tradisi sakral Semana Santa

      Mahasiswi pemasok anak ke eks Kapolres Ngada jadi tersangka

      Mahasiswi pemasok anak ke eks Kapolres Ngada jadi tersangka

      Kasau tanam jagung di Lanud El Tari Kupang

      Kasau tanam jagung di Lanud El Tari Kupang

      MENHUT PIMPIN AKSI TANAM SATU JUTA POHON SERENTAK DARI KUPANG

      MENHUT PIMPIN AKSI TANAM SATU JUTA POHON SERENTAK DARI KUPANG

Logo Header Antaranews NTT

Jangan konsumsi bagian pencernaan siput gonggong

id Rektor UMRAH,ingatkan, jangan konsumsi, bagian pencernaan gonggong,makanan Jumat, 27 Agustus 2021 12:33 WIB

Image Print
Jangan konsumsi bagian pencernaan siput gonggong

Gonggong siap dikonsumsi setelah direbus (ANTARA/Nikolas Panama)

...Bagian pencernaan gonggong berada di ujung di dalam cangkangnya. Memang pada bagian itu, agak lebih enak, lembut dan seperti berlemak, tetapi tidak sehat

Tanjungpinang (ANTARA) - Rektor Universitas Maritim Raja Ali Haji (Umrah) Kota Tanjungpinang, Kepulauan Riau, Prof Agung Dhamar Syakti mengingatkan masyarakat tidak mengonsumsi bagian pencernaan siput laut gonggong.

"Bagian pencernaan gonggong berada di ujung di dalam cangkangnya. Memang pada bagian itu, agak lebih enak, lembut dan seperti berlemak, tetapi tidak sehat," kata Agung, di Tanjungpinang, Jumat, (27/8).

Menurut dia, penelitian terhadap gonggong cukup menarik lantaran merupakan makanan khas masyarakat Pulau Bintan dan Batam. Wisatawan yang berkunjung ke daerah tersebut juga suka mengonsumsi gonggong.

Gonggong juga menjadi salah satu menu andalan di restoran "seafood".

Berdasarkan hasil penelitian dosen dan mahasiswa Umrah, ditemukan kandungan zat yang berbahaya di bagian pencernaan gonggong. Zat itu seperti mikroplastik dan timbal.

Gonggong yang mengandung timbal hidup di perairan yang tercemar limbah dari pertambangan bauksit di Pulau Bintan. Bahkan peneliti juga menemukan cacing dan telur cacing berukuran mikro di bagian pencernaan gonggong.

"Gonggong hidup di pasir yang mengonsumsi organik di sekitarnya. Perairan yang tercemar timbal dan mikroplastik itu menyebabkan gonggong tidak higienis pada bagian tertentu," ucapnya.

Agung mengatakan gonggong sebagai makanan khas masyarakat Pulau Bintan dan Batam, boleh dikonsumsi. Namun kiat memasak gonggong yang higienis sebaiknya dimulai dengan melepaskan tubuhnya dari cangkang, kemudian memotong bagian pencernaan sebelum dimasak.

Namun bagi masyarakat dan pedagang, bentuk gonggong tidak lagi eksotis atau unik bila dimasak atau direbus tanpa cangkang sehingga kerap seluruh tubuh dan cangkang dimasak sehingga kelihatan menarik, dan lebih banyak.

Baca juga: Modifikasi makanan untuk pasien Corona dengan gangguan penciuman

Masyarakat tetap boleh mengonsumsi gonggong yang dimasak utuh, namun sebaiknya tidak mengonsumsi bagi pencernaan gonggong tersebut agar lebih sehat.

Baca juga: Perhatikan kandungan garam saat konsumsi mi instan

"Peneliti Umrah juga menemukan tubuh gonggong yang layak dikonsumsi, sangat baik untuk kesehatan tubuh. Namun tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan," tuturnya.

Pewarta : Nikolas Panama
Editor: Bernadus Tokan
COPYRIGHT © ANTARA 2025
  • facebook
  • Twitter
  • Whatsapp
  • pinterest
Cetak

Berita Terkait

Presiden Prabowo meresmikan Terminal Khusus Haji dan Umrah di Bandara Soetta

Presiden Prabowo meresmikan Terminal Khusus Haji dan Umrah di Bandara Soetta

Minggu, 4 Mei 2025 19:25 Wib

KJRI: Semua korban tewas akibat kecelakaan bus umrah akan dimakamkan di Arab Saudi

KJRI: Semua korban tewas akibat kecelakaan bus umrah akan dimakamkan di Arab Saudi

Senin, 24 Maret 2025 11:19 Wib

Bandara Lombok siapkan anjungan khusus penumpang PMI

Bandara Lombok siapkan anjungan khusus penumpang PMI

Rabu, 29 Desember 2021 10:17 Wib

WNI belum dapat kunjungi Arab Saudi meski vaksin Sinovac telah diakui

WNI belum dapat kunjungi Arab Saudi meski vaksin Sinovac telah diakui

Jumat, 27 Agustus 2021 12:23 Wib

  • Terpopuler
Wali Kota Kupang dorong inovasi olah sampah sembilan kelurahan

Wali Kota Kupang dorong inovasi olah sampah sembilan kelurahan

18 May 2025 9:08 Wib

Lionel Messi menjadi pemain terbaik sepanjang masa versi IFFHS

Lionel Messi menjadi pemain terbaik sepanjang masa versi IFFHS

19 May 2025 12:18 Wib

Tiga tim Liga 1 Indonesia masih berpeluang tampil di kompetisi Asia musim depan

Tiga tim Liga 1 Indonesia masih berpeluang tampil di kompetisi Asia musim depan

19 May 2025 12:24 Wib

Dishub NTT imbau sopir bus patuhi aturan masuk Terminal Bimoku

Dishub NTT imbau sopir bus patuhi aturan masuk Terminal Bimoku

22 May 2025 15:34 Wib

  • Top News
Dishub NTT pastikan tindak tegas travel gelap area Oesapa Kupang

Dishub NTT pastikan tindak tegas travel gelap area Oesapa Kupang

Kepala BNPB: Pemerintah segera bangun hunian tetap untuk pengungsi Gunung Lewotobi Laki-laki

Kepala BNPB: Pemerintah segera bangun hunian tetap untuk pengungsi Gunung Lewotobi Laki-laki

Mantan Kapolres Ngada segera disidangkan terkait kasus kekerasan seksual

Mantan Kapolres Ngada segera disidangkan terkait kasus kekerasan seksual

Polda NTT menangkap empat pelaku prostitusi daring di Kupang

Polda NTT menangkap empat pelaku prostitusi daring di Kupang

Kapolri menunjuk dua kapolda baru dalam mutasi 67 perwira menengah

Kapolri menunjuk dua kapolda baru dalam mutasi 67 perwira menengah

Foto

Dampak Kemarau di NTT

Dampak Kemarau di NTT

Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

Perbaikan jaringan listrik akibat erupsi Gunung Lewotobi

Perbaikan jaringan listrik akibat erupsi Gunung Lewotobi

Bea Cukai Kupang Musnahkan Barang Hasil Penindakan

Bea Cukai Kupang Musnahkan Barang Hasil Penindakan

Limbah operasional BI untuk co-firing di PLTU Bolok

Limbah operasional BI untuk co-firing di PLTU Bolok

Dampak Kemarau di NTT

Dampak Kemarau di NTT

Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

Peluncuran program makan bergizi gratis di NTT

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
Logo Footer Antaranews ntt
kupang.antaranews.com
Copyright © 2025
  • Home
  • Terkini
  • Top News
  • Terpopuler
  • Nusantara
  • Nasional
  • Daerah
  • Lintas Daerah
  • Artikel
  • Ekonomi
  • Politik Hukum
  • Kesra
  • Foto
  • Video
  • Ketentuan Penggunaan
  • Tentang Kami
  • Pedoman Media Siber
  • Kebijakan Privasi
  • BrandA
  • ANTARA Foto
  • Korporat
  • PPID
  • www.antaranews.com
  • Antara Foto
  • IMQ
  • Asianet
  • OANA