Pemerintah Kabupaten Bekasi terus melakukan kampanye pilihan alternatif bahan pangan guna menuntaskan persoalan ketergantungan masyarakat terhadap beras sebagai makanan pokok.
Kampanye bahan pangan alternatif juga dinilai tepat dijadikan pilihan masyarakat di tengah pasokan beras yang kian menipis pada musim kekeringan tahun ini.
Sosialisasi serta edukasi dilaksanakan dengan mengunjungi langsung masyarakat di masing-masing wilayah untuk mendorong agar mau menjadi pelopor kontributor ketahanan pangan setidaknya bagi keluarga.
Program pelopor kontributor ketahanan pangan ini terfokus pada makanan pokok selain nasi namun tetap memiliki kandungan beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA) bagi keluarga.
Sasaran prioritas program ini adalah kaum ibu rumah tangga yang dijadikan pionir kontributor ketahanan pangan sehingga mampu mendorong masyarakat untuk memanfaatkan potensi pangan lokal di masing-masing wilayah.
Dan momentum Hari Pangan Sedunia pada 16 Oktober lalu menjadi salah satu aktualisasi pemerintah daerah dalam upaya meningkatkan kesadaran masyarakat terkait penting mempertahankan kondisi ketahanan pangan dari level terbawah.
Terlebih bencana kekeringan telah memengaruhi jumlah ketersediaan air baku di sejumlah wilayah hingga berdampak langsung pada produksi pangan juga ketahanan pangan.
Selain mencegah kelaparan dan rawan pangan, alternatif pangan seperti singkong, umbi-umbian, hingga sukun dan bahan pokok lain dinilai mampu mewujudkan Kabupaten Bekasi yang mandiri pangan, tinggal bagaimana cara meningkatkan kesadaran masyarakat akan arti penting mempertahankan kondisi ketahanan pangan.
Pompanisasi dan normalisasi
Artikel - Menjaga ketahanan pangan di tengah kekeringan
Lahan pertanian terdampak kekeringan di wilayah Kecamatan Sukawangi, Kabupaten Bekasi, Jawa Barat. ANTARA/Pradita Kurniawan Syah
Segala upaya yang dibutuhkan telah dan akan terus dilakukan pemerintah daerah untuk memastikan masyarakat tetap dapat bertahan serta produktif...
