La Cove gelar sejumlah lomba jelang HUT keduanya

Kupang (ANTARA) - La Cove Beach Resto & Bar menggelar berbagai sejumlah lomba dalam rangka merayakan hari ulang tahun (HUT) yang pertama jatuh pada Minggu (29/10) hari ini.

Manager Coop TLM Indonesia Zesly Pah kepada wartawan di Kupang, Sabtu mengatakan bahwa sejumlah lomba yang dilombakan itu seperti lomba masak pangan lokal, kompetisi mural, lomba memasak kreasi pangan lokal.

“Ini bagian dari upaya kami untuk meramaikan HUT pertama ini sebagai simbol semangat para pemuda NTT yang juga sama seperti yang dimiliki TLM Indonesia,” katanya.

Menurut dia, spririt anak muda NTT yang mau berkembang sama dengan ciri TLM Indonesia. Sebab pihaknya menganut nilai itu, bahwa orang kecil bukan berarti dia tidak bisa maju.

“Dan saya sangat berbangga hati karena melihat para talenta muda mencari hidup dari bidang kreatif,” katanya.. 

Dirinya berharap menyongsong umur yang kedua La Cove ingin semakin dekat dengan pelaku kreatif yang ada di NTT. "Supaya tagline kita "kuliner serasa parwisata itu lebih nyata," tegasnya. 

La Cove sendiri dibangun dengan memberdayakan usaha micro di NTT, mulai dari bangunan yang terbuat dari bambu NTT hingga sajian makanan yang bahan-bahannya 90 persen diambil dari para petani, pekebun dan nelayan NTT, yang merupakan wujud komitmen TLM Indonesia membantu peningkatan ekonomi orang kecil. 

Untuk Lomba memasak kreasi pangan lokal sendiri ujar dia, La Cove memasang tema fight for stunting, yang mana ini bagian dari salah satu upaya TLM Indonesia untuk kampanyekan stunting.


Baca juga: Tanoto dan BKKBN ajak jurnalis NTT kolaborasi cegah kasus stunting
Baca juga: Pemkot Kupang perkuat kolaborasi tangani stunting

Manager La Cove, Joel Mesakh, mengatakan untuk lomba memasak pihaknya fokus pada bahan-bahan kelor dan makanan dari laut, sebagai bagian dari mengkampanyekan pencegahan kepada stunting.

Kehadiran La Cove sendiri ujar dia, sebenarnya sangat membantu masyarakat atau penjual-penjual sekitar karena pasokan-pasokan seperti kelapa, atau usaha lainnnya sayur, ikan, gula merah diambil langsung dari warga sekitar.

Joel menyebut, pekerja di La Cove Beach Resto & Bar 90 persen memanfaatkan sumber daya manusia (SDM) lokal terutama warga Lasiana. 

Rangkaian perayaan HUT Pertama La Cove dimulai sejak Sabtu, 28 Oktober 2023 dengan lomba mural dengan tema pesona NTT. 

Di hari kedua rangkaian kegaiatan akan menjadi lebih seru dengan lomba masak kreasi pangan lokal dengan salah satu jurinya adalah Cheff Vindex Tengker yang pernah menjadi juri di Master Cheff Indonesia. 

Di malam puncak, perayaan ulang dipastikan akan meriah dengan kehadiran musisi dan penyanyi populer NTT. Diantaranya, Alfred Gare, Silet Open Up, Inggid Wakano, Immanuel Yopudara, DJ Marlon, Mozaik Band dan The Cans Band.